What is PACBITUN FARM . . .

Pacbitun Farm is an environmental and cultural research centre. 

Pacbitun Farm is being established to facilitate the creations and maintenance of a global sustainable community. Our central local is in the Cayo District of Belize, neighboring the Pacbitun Ruins. Pacbitun Farm is a 10acre cultivated piece of ancient Maya farm land, boarding on several of the Pine Ridge reserves. The farm is 37 bumpy wilderness miles from the largest Maya ruins in Belize, The Caracol Ruins. The focus of our activities on Pacbitun Farm is to put to use sustainable agricultural practices and rain forest preservation. Starting at the grassroots with a founding membership of no less than two, the farm has been actively in the process of developing an environmental and cultural research centre.

PACBITUN FARM／パクビトゥンファーム　＜環境／農業／文化研究センター＞

ベリーズとは中南米にあるメキシコの南、カリブ海に面する小さな国です。
四国ほどの大きさの、人口３７万人程の自然が豊かな国。
クレオール系、マヤ系、メスチソ系、ガリナゴ系、中国人、ヨーロッパ人、アメリカ人など、、、グローバルな人々で構成される。

日本から来る場合、アメリカの都市を経由、ベリーズ空港から入るのが一番簡単です。
Belize City(ベリーズシティー)のバスターミナルからCayo District(カヨ州)のSan Ignacio(サンイグナシオ)まで２時間。そこのバスターミナルから私達の農園から一番近い村、San Antonio(サンアントニオ)まで、バスで大体３０分。

”Pacbitun”とは、近くにあるPacbitun遺跡の名前から。
その他、ベリーズ最大のカラコル遺跡や、ATM洞窟（National Geographic – “世界でNo.1の聖なる洞窟”）、Mountain Pine Ridge森林保護区へと探検するのに便利な場所に位置します。

私達家族はこのカリブの国とマヤ山脈のジャングル地帯に位置する古代マヤの農地で有機農園＆文化センターを建て、始めました。
始まりは、地球を愛し、夢を持つ２人から創立。

熱帯に属するが、標高４００mなので１年中暑すぎず、寒くない。
時期によってアボカド、バナナ、パイナップル、スターフルーツ、オレンジ、マンゴー、ライム、グアバ、サワーサップ、ノニ、等と、いろいろなシーズンが楽しめます。
その他、放し飼いの鶏３０匹ほど。美味しい卵とお肉が安心して食べられます。

パクビトゥンファームでは自然農法で持続可能な農業慣行を学び、実行しています。
「食料危機が来ても生き残る」、これがファームのポリシー。

当農園＆文化センターでは、自然農法体験、陶芸作りのワークショップ、工芸品作り、ヨガクラス、薬草医学クラス、イベント、ライブなども行っております。

農業をした後の、徒歩で歩けるJunctionでの冷たいビール。
自分で育てて、収穫した野菜や果物でお腹いっぱいに。
満点の星空を見ながら五右衛門風呂。
虫の音を聞きつつ夢の中へ。

世界を作るシステムのわくの、その外へ。
全ては夢なのかもしれない。

良かったら、遊びに来てみませんか？
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