It’s Craboo season at the farm! Even our dogs like to eat it as a snack 

Craboo a.k.a. Nance (Byrsonima crassifolia):

The Craboo Tree is native to Central and South America, ranging from Southern Mexico all the way to Peru and Brazil. It is also found in Cuba and most of the Eastern Caribbean. In fact, the craboo’s claim to fame is that it has the widest native range of any fruit tree!
There are several different varieties of craboo: some fruit are tiny and bitter and others are large and sweet. The fruit don’t last long, but you can stretch their life by dropping them in a bottle or jar of water. Most people enjoy them mashed with milk, but you can eat them right off the ground (the ripe ones fall to the ground). The fruits are rich in calcium and vitamin C.
Bark infusions are said to help cure diarrhea and gum disease. Belizeans use the bark infusion as an antidote for snakebite.

ナンセ　（学名：Byrsonima crassifolia）：

ナンセにも、いろいろと種類があり、甘いナンセが取れる木もあれば、渋くて酸っぱいナンセが出来る木もあります。当農園では、甘くて美味しいナンセの季節がやってきました！

そのまま食べてもよし！現地の人々は、牛乳に漬けて食べたり、機微砂糖で煮て食べたりと好みと取れたナンセの種類／味によります。その他では、自家製果実酒にする事がベリーズではよくあります。

ナンセにはいちごやりんごなど他の多くの果物よりビタミンA,Cなどが多く含まれている。葉と樹皮には皮膚の細菌感染に効く成分が含まれている、実にはEtanolicosと言う、コレラ菌を殺すほどの殺菌成分があり、気管支炎、肺炎、リウマチ熱などへの効能が研究されており、今後の薬草としての科学的根拠が明らかになるのが待ち望まれている。